Menu con prodotti di stagione a Milano

Il nostro menu stagionale offre un'esperienza indimenticabile in qualsiasi periodo dell'anno. Dal tartufo scorzone, un classico umbro, al pregiato tartufo nero di Norcia, ce n'è per tutti i gusti. Per un mix di sapori vecchi e nuovi puoi provare la nostra esclusiva Parmigiana di Gobbo. Prendiamo un classico piatto perugino e gli diamo nuova vita con una salsa matriciana, gobbi che vengono prima sbollentati prima di essere fritti, poi leggermente montati e delicatamente disposti su saporite scaglie di parmigiano; un boccone davvero delizioso!

Se sei alla ricerca di un assaggio della tradizione o di qualcosa di nuovo, il nostro menu ha qualcosa di speciale per ogni palato esigente.

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